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りさこ印 酵素生活 ローフードスクール 開催しました!

以前から リクエストを頂くと開催していた

りさこ印のローフードスクール

今回は6月11日の開催でした。





りさこ校長の指導の下

受講生みんなでローフード海苔巻を作って

ランチ会をしました。


ローフードって何?って言う人は こちら 





富山の薬売りのような荷物をもって

サロンに現れたりさこ校長。

着くや否や大量のナッツや野菜を

取り出して用意を始めます。





レジュメでローフードとはなんたるかと説明したら

すぐ台湾茶で一休み。。。

平野〇ミ か ★澤先生 か

りさこ校長か。。。というくらい

ゆるぅ~いスクールのはじまりです。


さぁっ 実践!





どんな調理かと思いきや!!!!


りさこ校長

いきなりすり鉢で 

ゴーリゴーリ

アーモンドを磨り潰すよう命令!


いきなり縄文時代の体験会のような

料理教室がはじまったのです。


ゴーリゴーリ♪

ゴーリ♪

ゴーリゴーリゴーリ♪


慣れないすり鉢に悪戦苦闘の受講生。

でも慣れないことをすると

不思議と笑顔がこぼれはじめる。

上手くできないことに、人は笑い始めるのです。

ゲーム性の誕生ですね。





りさこ校長は

海苔巻以外のランチを作らなければいけないので、

受講生に海苔巻のノウハウを教えながら

キッチンで別のメニューを作らなければならない。


行ったり来たり

ドッタンバッタンで

りさこ校長も笑顔が止まらない。


数秘3のりさこ校長、

このドタバッタンが大好きなのです。





それでもローフードを愛するりさこ校長

マンツーマンで納得できるまで

りさこ印を教えます。



<食の大切さ 食育>


僕は中学校まで、

ばーちゃんが僕の面倒をみてくれていました。

我が家は

ばーちゃんがご飯を3食作っていたのですが、

当時は素材は売っているけど、

調理されたものは売っていません。

とにかく食事に手間がかかったのです。


毎日の味噌汁の出汁

鰹節だったらカンナにかける

煮干しだったら頭をはずす

昆布だったらハサミで切れ目を入れる

その行程が合って

みそ汁にありつけたんですね。


胡麻和えだったら

すり鉢でゴマを磨り潰さなければ

すり胡麻にならなかった。


山菜は大きな樽を何個も使って

夜遅くまでかかってあく抜きをする


そうやって ご飯にありつくことができたんだなぁ、と

りさこ校長のすり鉢講習会を見て

それを思い出したのです。


現代は、スーパーに行くと

出汁はパックになっていて

魚は切り身で売っていて

サラダは千切りになって

時間だけは短縮されているのです。


でも食べるって

必ず生き物を殺して

その息吹を体内に取り込むわけですよね。

これは避けることはできないのです。


他の命を取り入れる ことでしか生きられない

生きるために食事をする。


その過程が薄らぐばかりに

屈折した動物愛・動物擁護

食への意識の希薄化

(著しいインスタント食品への偏りなど)

になっているのではないでしょうか。


人は食べたもので肉体を作っています。

手間暇をかけた美味しいものを食べていたら

すてきな体にもなるし

自分をもっと好きになれるんだと思います。





今回のスクールのランチは

みんな大好き満足満点、ローフード海苔巻

大根を餃子の皮にした ビックリ、ロー餃子

初夏のカラフルサラダ

カブの漬物


火の使わない餃子!?

面白い!ウケる!美味しい!

って驚きながら楽しく頂きましたよ。





ランチの後はデザートだってローフードです。

りさこ自慢の

チョコレートババロアです。


ローだから甘味だって健康志向

なんとアボガドを使っているんです。

なんて言っても大人味。

冷え冷えで食べると

初夏にピッタリなんです。





食育体験だって出来ちゃう

りさこ印 酵素生活 ローフードスクール

いつでもリクエスト受け付けております。


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