Top > あきらの日々で思うこと。

納豆汁と季節感

そういえば

昔、社食でみそ汁に輪切りのオクラが入っていて

お椀の中で星型のオクラが

フワフワ浮いてるのを見て

こんなん入れるんだーって



ひいたことが、あるwww



30代になりたてのころ

スープのある食卓っていう

カフェを出したかった俺だけれど

そのスープはみそ汁のことでね



そのオクラのみそ汁じゃないけれど

スープの原点は

あきらのバァちゃんにあるんです。



うちは自営業だったから

両親が忙しくて



学校の参観日は

バァちゃんか叔母ちゃんが来て

こいのぼりも

夏祭りも

冬のスキーも

ましてやクリスマスとか

そういう家族でどうのこうのって

まるでなかった。



父も母も必死だったのよ。

兄と俺を食わせていくために、ね。



俺なんか、めちゃ神経質で

手間がかかって

おまけに金のかかるガキだった。

両親、よく虐待しなかったって感動するわ。



そんな当時

スーパーには

その時期に獲れるものしか

売ってなくてね。



冷凍技術もないから

季節無視して

あれもこれも手に入らなかった。



そもそも一般家庭で

時期もの以外なんて

缶詰くらい 汗



そんな時代だったでしょ。



そんなだから

バァちゃん年末になると

おせち料理のため

娘たち(俺の母とその姉妹)を呼んで

せっせせっせと

煮しめ作ったり

雑煮にする出汁をとっていた。



手に入らないなりに

自然の理にかなっているんだよ、おせち料理って。



一方

あきらは、といえば

父の背を追って

兄に負けないように家中の大掃除をする。

チビのあきらなんか

掃除に役に立つわけがないんだけれど

みんなでなんだかせっせとしている

あの高揚感が好きでね

ウキウキしてた。



バァちゃんと母たちはおせちを作る。



そう、まるで前夜祭



普段会話もそぞろな家族が

この時期だけは一致団結して

ひとりひとり役目をまっとうすると

そのあと

みんなが一つの部屋に集結できる。



最高に楽しくて

最高の一体感と

最高に貢献した気持ちになれた。



あの経験が忘れられなくて

季節の大切さと自分の貢献を

重ねて感じることができる

自分になれたのでした。



冬の終わりは

春ニシンが膨らんで

美味しくなる。



菜の花のからし和えは

山わさびの醤油和えでも美味しい。



ウドは葉を天ぷらにして

茎は酢味噌和えにする。



卵焼きの巻き方。



そして

みんなで神さまに一年を感謝する。



あの経験たちが

イベントハラスメントな

今のあきらを作ったのでした(笑)



今は時期関係なく

なんでも手に入る時代だから

日本全体的に

季節感が薄らいでいるような気がする。



イベントは多くなってるけれど

そこに季節をどれほど感じられているだろうか。



これからの若い人たちには

恵方巻だって

ハロウィンだって

何でもいいんだけれど

そういう季節の大切さをキャッチできる

人になってほしい。



今じゃ当たり前だけど

釧路以外の道民にだって

サンマの刺身

食べられるようになったのは

わずか20年ほど前だからね。



そんなあきらのバァちゃんが

時々、みそ汁にひきわり納豆を入れた。



納豆汁。



え?っていう人多いみたい。

俺がオクラのみそ汁をえ?って思うみたいに。



だけどね

今も時々 ひとりでこっそり作る

あきら飯の秘密のメニュー。



残りを次の日啜ると

非常にまずい

まさにじ、き、も、のwww



あれ不思議。

瞬間しか、美味しくない。



と、まぁ

季節を感じられる人間でいられるように

あきらは身体をせっせと動かすのでした。



蓮池のだんらんは

季節の移ろいを見逃さない

そんな人生、推奨するのでした。



今日も、世界は美しかった。




10月27日 サロンからの空




10月27日 家の近くの川べり



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