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さっぽろき

札幌黄、という品種のタマネギが

ここ数年、ここらでコソコソ作られてます。





実は昔からの品種なんだそうですが

大きさにバラつきがあったり

日持ちがしないので

廃れてしまったようなんです。



ですがこのタマネギ

火を通すと

たいそう甘くなって美味しいんだそうで

近年、再び注目されはじめました。



そんなだから

先日、母から

その幻のタマネギ、札幌黄を入手せよ、

というミッションが下ったのです。



ということで、

立ち寄ったホクレンに偶然あって

あっという間にミッションコンプリート!

14袋、買って送りつけてやりました。



でもって、あきらもその札幌黄

食べてみたいじゃないですか。

火を通す、というキーワードから

もうこれは、オニオンスープしかない!!

ということで、手間ひまかけて

オニオンスープ作りました。



札幌黄をバターで炒める。

炒めて炒めて、とにかく炒め続ける。

どのくらいが良いのかサッパリ分からず

まー、ザッと5分の1くらいになるまで

炒めました。









あとは水入れて、

コンソメ入れて、

ザルでこして、

さしすせそで味を整えて、

煮たったら出来上がり。





さっそく試食たーいむ。

╰(*´︶`*)╯♡



口の中で広がる札幌黄の甘さ!

甘さ、甘さ!!

甘さ、甘さ、あ、ま、さぁーっ!!!!



あ、あ、甘すぎ、

甘すぎて、マズーイ!!!!!

なんか想像以上にあまーい!!

マズーイ!あまーい!!まずーい!!!



手直し手直しだ。

もうちょい水入れて

ショウガ、醤油、梅塩で再度味整えたら



あ、ウマーイ!

うまいうまいうまいうまいウマーイ!

完全なる俺の分量間違えでした。



札幌黄4つ使ってスープ1杯半分は

ちょっと甘杉田さん。

なんでも、ほどほどに。



と、いうことで幻のタマネギ札幌黄

色々使えそうです。

この前、シチューにも入れました。

この場合は

味の違いはまったくもって分からない。

シチューの味しかせんかったです。



この札幌黄、

なんでこんなゴロの悪い名前にしたのか

そんな余韻を残し

調理実習終了しました

とさ



11月の3連休

函館でわくわくワークショップ開催です!



11月の3連休 函館でわくわくワークショップ開催です!


◎あきらの目標達成型コーチングセミナー

11月23日(金・祝) 10:00~13:00

料金 4980円


◎日本全国神さま会議 partⅡ

11月23日(金・祝) 10:00~13:00

料金 4980円


◎あきら数秘 入門②

11月24日(土) 10:00~12:00

料金 2000円


Over40 容姿端麗!変身セミナー ~他人と違うところ、それを自分の魅力というのです~

11月24日(土) 13:00~17:00

料金 4980円


◎あきら数秘 入門① 夜間部

11月24日(土) 18:00~20:00

料金 2000円


◎あきらのスペシャル個人セッション IN 函館

11月25日(日) 12:00~16:00 

料金 1時間 10000円


前回の函館での様子は ⇒ こちら



11月のセッションの予定




11月5日(月) 21:00~22:00 

11月8日(木) 18:00~22:00

11月15日(木) 18:00~22:00

11月21日(水) 18:00~22:00

11月25日(日) 10:00~13:00

11月26日(月) 18:00~20:00



料金は1時間 10000円

料金は事前振込でお願いします。(ゆうちょ銀行)



ご予約の際は、例:11月26日18:00~19:00と

希望日時、時間を指定してメッセージください。

1回につきおひとり様、2時間までご予約可能です。

お問い合わせは、下記メールフォームでお願いします。


セッションの

ご予約・お問い合わせは ⇒ こちら



ネット環境があれば全国各地

どこでもセッションが受けられます。

ZOOMやスカイプの無料通話FBメッセンジャー、

LINE等のSNS通話

または動画通話でご利用が可能です。



※セッション4回セットの継続コーチングは

1回分のセッションがお得な30000円です。

予約調整も別時間でOK!



セッション・セミナー・ワークショップの

ご予約・お問い合わせは ⇒ こちら




<あきらのセミナー>


●誰でもできる!あきらの自己催眠セミナー 札幌

 日時 2018年11月11日(日) 11:00~16:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名

 料金 33000円

 条件 誰でも参加OK

 詳細 こちら



●自分で変わる!セミナー 札幌

 日時 2018年10月21日(日) 11:00~16:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 1名 または 2名

 料金 1名の場合 33000円 2名の場合 おひとり様 30000円

 内容 こちら



●あきらの数秘講座 基礎・BASIC IN 札幌

 日時 2018年9月23~24日 (日・月祝) 両日ともに10:00~17:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名

 料金 49800円 再受講 20000円

 条件 興味のある方はだれでもOK。



●あきらの数秘講座 応用・ADVANCE IN 札幌

 日時 2018年10月28日(日) 10:00~17:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名

 料金 49800円 再受講 20000円

 条件 基礎・BASIC 修了者


●蓮池のだんらん認定 催眠療法士 養成コース

 日時 未定

 場所 蓮池のだんらん

 定員 2~4名

 料金 138000円

 条件 自分で変わる!セミナー
    
     誰でもできる!あきらの自己催眠セミナー 修了者



お問い合わせは ⇒ こちら





<あきらのワークショップ>


潜在能力を目覚めさせ、願いを叶える催眠術

 日時 12月8日(土)  時間の詳細は後日告知します。

 場所 旭川

 定員 10名

 料金 おひとり様 4980円


記憶蘇生・瞑想法 ~体はすべてを知っている~

 日時 未定 ご要望有れば出張いたします!

 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 4980円



日本全国神さま会議 IN 札幌

 日時 未定

 場所 札幌北区新琴似 ほか

 定員 10名

 料金 おひとり様 4980円


日本全国神さま会議 IN 函館

 日時 11月23日(金・祝) 14:00~18:00 

 場所 函館市内 詳細は参加者に連絡します。

 定員 10名

 料金 おひとり様 4980円


目標を達成する!あきらのコーチング

 日時 11月23日(金) 12月15日(土) 10:00~13:00
     ※全3回 1回 約2時間半

場所 函館市内 参加者に詳細をお伝えします。

 定員 6名以上

 料金 1回 4980円





ことえ&あきらのクリスマス モヤモヤ人種改造計画

 日時 12月9日(日)  13:00~17:00

 場所 札幌市北区 参加者に詳細をお伝えします。

 定員 20名

 料金 3000円

     ※ペアチケット 5000円 お1人様 2500円になります。

 内容 ブログ ⇒ こちら


蓮池のクリスマス ~サンタなんてクソっくらい!~

 日時 12月22日(土)  11:00~17:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 不明

 内容 不明 のちのち決めてお知らせします。

     とりあえず、この日だけ空けといて。

 料金 不明


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