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紫陽花ソーメン




その昔、平安貴族たちはアジサイの花を嫌ってました。

それはなぜか

アジサイは、うつろう花だから、なんだそうです。



はじめは紅く咲いたアジサイも

だんだんと紫色にうつろってゆく。

時を止めて句を詠む平安貴族にとって

そのうつろいは、やっかい者だったのでしょう。



となりの貴族よりも良い句を詠みたくて

必死だった時代のこと

藤原1000年とはなんとも平和なものですな(笑)



今日のランチは、素麺

滅多に手に入らない小豆島の素麺です。

太くてこしがあって絶品です。



あきら飯で大好評のお出汁に

マクロビシェフ 樫見浩一さんから頂いた

春菊のジェノベーゼソースと

王道タマネギソースを

食べるごとに、加えてゆく



そう、味がいくつにもうつろってゆく

あじさい素麺です。



昨日、切れ味が見事に蘇ったステンの包丁で

シソの葉もこんなに細かく切れて

札幌の夏 ただ今28℃

涼を楽しんでます。



ちなみにジェノベーゼといえばバジル、ですが

先日シソ科だと教えてもらってから

世界観が変わって

味噌や出汁醤油などの和ものと

相性が良いことを知りました。



なので、サンドイッチは

ジェノベーゼ+手作り南蛮味噌の変わり種。

なんとか好評いただいたので、良かったです。



意外な組み合わせに成功すると

思考やものの見方をも、変えてくれます。



料理って自分の世界観を変えてくれるんです

あじさいのようにうつろう価値観。

そうやって、日々成長してゆけたら、いとうれちー(笑)



ですな。



価値観が変わるレシピあったら

ぜひ、教えてください。





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8月25日(日) 

あきらの料理教室 IN 千葉木更津

詳細情報は ⇒ こちら


7月8月セッション予約表


7月31日(水) 18:00~22:00

8月1日(木) 18:00~22:00

8月5日(月) 18:00~22:00

8月6日(火) 18:00~22:00

8月8日(木) 18:00~22:00

8月9日(金) 18:00~22:00

8月13日(火) 18:00~22:00

8月14日(水) 11:00~15:00

8月15日(水) 18:00~22:00

8月20日(火) 18:00~22:00

8月21日(水) 18:00~21:00

8月22日(木) 18:00~22:00

8月29日(木) 18:00~22:00

8月29日(木) 16:00~20:00

8月30日(金) 18:00~22:00


料金は1時間 10000円

延長の場合は30分毎に5000円

料金は事前振込でお願いします。(ゆうちょ銀行)

ご予約の際は、例:1月16日18:00~19:00と

希望日時、時間を指定してメッセージください。

1回につきおひとり様、2時間までご予約可能です。

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どこでもセッションが受けられます。

ZOOMやスカイプの無料通話FBメッセンジャー、

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または動画通話でご利用が可能です。



※セッション4回セットの継続コーチングは

1回分のセッションがお得な30000円です。

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あきらのセミナー



●誰でもできる!あきらの自己催眠セミナー 札幌

 日時 2019年8月3日(土) 11:00~16:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名 残席 2名

 料金 33000円

 条件 誰でも参加OK

 詳細 こちら



●自分で変わる!セミナー 札幌

 日時 2019年9月29日(日) 11:00~16:00

 場所 蓮池のだんらん

 定員 1名 または 2名 満席となりました。

 料金 1名の場合 33000円 2名の場合 おひとり様 30000円

 内容 こちら



●あきらの数秘講座 基礎・BASIC IN 札幌

 日時 未定

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名

 料金 49800円 再受講 20000円

 条件 興味のある方はだれでもOK。



●あきらの数秘講座 応用・ADVANCE IN 札幌

 日時 未定

 場所 蓮池のだんらん

 定員 4名

 料金 49800円 再受講 20000円

 条件 基礎・BASIC 修了者


●蓮池のだんらん認定 催眠療法士 養成コース

 日時 未定

 場所 蓮池のだんらん

 定員 2~4名

 料金 138000円

 条件 自分で変わる!セミナー
    
     誰でもできる!あきらの自己催眠セミナー 修了者



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あきらのワークショップ



記憶蘇生・瞑想法 ~体はすべてを知っている~


 日時 未定 出張します、お問い合わせください。

 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 5000円


日本全国神さま会議


 日時 未定 出張します、お問い合わせください。

 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 5000円


目標達成型コーチング富良野


 日時 2019年9予定 10:00~13:00
     ※全3回 1回 約2時間半

 場所 中富良野町 カフェ ぽこあぽこ  ※参加者に詳細をお伝えします。

 定員 6名以上

 料金 1回 5000円


目標達成型コーチング旭川


 日時 2019年6月2日(日) 10:00~13:00
     ※全3回 1回 約2時間半

 場所 旭川市内 ※参加者に詳細をお伝えします。

 定員 6名以上

 料金 1回 5000円


容姿端麗!変身セミナー


 日時 未定 出張します、お問い合わせください。

 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 5000円


今日からあなたも催眠術師


 日時 未定 出張します、お問い合わせください。

 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 5000円


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 場所 未定

 定員 10名

 料金 おひとり様 5000円


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